Koska karitsat laiduntavat luonnonlaitumilla, yrttien, kaislikoiden ja pusikoiden keskellä, lähisaarilla suurimmaksi osaksi elämästään on niiden liha rasvatonta n.s. luonnonlaidunlihaa. Teurastus tapahtuu loka –marraskuussa. Tuore liha ja myydään kokonaisina ruhoina, pilkottuna ja vakuumipakattuna. Varaa oma karitsanlihasi etukäteen  jill@stentorp.fi, Ajankohtaista -sivuamme, ilmoitamme siellä milloin lihaa on saatavilla/varattavissa.